Unieke producten shoppen doe je ByAnne

Limu

€0.70

Gedroogde gele citroenen zijn een onmisbaar ingrediënt in de Iraakse en Iraanse keukens.
Ze geven smaak aan traditionele bereidingen zoals tajine en andere stoofschotels. In Irak boort men een gaatje in de limu en wordt deze in zijn geheel gebruikt. In Iran snijdt men de limu door midden om de zwarte kern te verwijderen voor gebruik.


Gedroogde gele citroenen geven een bittere citrussmaak aan allerlei gerechten. Gebruik limu's in groentesoepen, marinade voor vis, over fruitsalades, in ratatouille, roomsauzen, pastaschotels, enz.
De pittige, frisse smaak van gedroogde gele citroen is ook erg lekker in zoete baksels.


Anne drinkt graag een aftreksel van deze gedroogde citroenen.
Knijp de citroen in kleinere stukjes met bijvoorbeeld een notenkraker.


Per stuk. 5 à 6 gram. Ongeveer 5 porties. 1 volle theelepel per kopje.