Unieke producten shoppen doe je ByAnne

Hojicha

€7.15

Hojicha, Japan.

Een geroosterde groene thee!

Een delicatesse en niet overal verkrijgbaar.

De prijs van deze thee zal daarin een rol spelen. 

Hojicha is een Japanse groene thee.
Deze thee wordt op houtskool geroosterd in een porseleinen pot.
Helemaal anders dan je gewend bent. Japanse groene thee wordt doorgaans gestoomd en daarna gedroogd.
Door de hoge temperaturen verkleurt deze thee bruin. 

De bladeren voor deze thee worden laat in het seizoen geoogst.

De thee is laag in cafeïne en tannine. Hojicha is mild voor de maag en is geschikt voor
kinderen. 

Hojicha wordt in Japan vaak na een maaltijd geserveerd. Japanners houden van de geur van
Hojicha.

Deze thee heeft geroosterde, grote, strookvormige Bancha-bladeren.
De geur doet denken aan hooi, beukennootjes en honing.
Warm, notig en ondanks de donkere kleur toch licht zoet en mild.

Past perfect bij BBQ, grill gerechten, rood vlees en stoofpotten.

Zet deze thee ook eens Cold Brew. 12 gram thee in 1 liter koud water een nacht laten trekken in de koelkast.
Enjoy!


Warm (en daarna af laten koelen kan ook) zet je de thee met

2 gram per 200ml water
90-100C
2-5 minuten 


50 gram