Unieke producten shoppen doe je ByAnne

Dancong

€4.95

Dancong, Honey Orchid (Oolong)

Mi Lan Xiang, `Old bush tea`

Wudongshan, Chaozhou, China  

2019

Eigen Import.


Een diep bruine infusie.

Geur: 

Heerlijk zoet, bloemig, krieken, frangipane.

Smaak:

Frisse zoete tonen, steenvruchten als mango en nectarine, honing, vleugje krent en zelfs hier en daar een lichte citrus toon als van een pomelo.

Zeer lichte astringentie.

 

Ik zie deze thee al naast een Schwarzwalder torte maar ook bij een stukje Port Salut kaas. Fazant, eend à `l orange of reewild met gekaramelisseerde ui en tijm

 

Geschikt voor meerdere infusies. Afhankelijk van de methode die je gebruikt en kwaliteit van water tot wel 6x.

 

Westerse methode:

2 gram per 200 ml water

3 minuten

80C-95C

 

Oosterse methode:

3 gram per 100 ml water

10 seconden- 30 seconden- 60 seconden. Opbouwen.

70C-85C 


25 gram
Productopties