Unieke producten shoppen doe je ByAnne
De Sal-Tea Rubs van TeaNetherlands zijn echte smaakbommetjes.
Op basis van thee gemaakt om jouw stukje vlees, vis of groenten op smaak te brengen.
Gebruik deze rub mix met wat olie gemengd als rub op je vlees, vis en groenten, als dipper, als marinade of bestrijk er je stokbrood mee voordat je die (af)bakt.
Hiervoor kun je één van de zwarte theemelanges hierboven gebruiken.
Gebruik voor 1 liter thee
20 gram specerijen thee zodat je een extra
sterke thee krijgt.
Neem een kookpan.
Doe de specerijen thee in 1 liter water en breng dit aan de kook.
Verlaag de temperatuur.
Laat de thee 5 tot 10 minuten trekken.
Giet door een zeef en vul een thee glas of mok 2/3 met de thee en voeg 1/3 warme
(plantaardige) melk toe.
Zoet met honing, agavesiroop of zoetmiddel naar keuze en smaak.
TIP: Vermaal je specerijen thee in een koffiemolen en gebruik maar de helft van de eerder aangegeven hoeveelheid thee!
Vermalen thee geeft eerder en meer smaak af dan thee waarin hele specerijen zitten.
Enjoy!
Resterende chai (zonder de melk dus) kun je af laten koelen en in een beugelfles in de koelkast bewaren.
Voor een Authentieke Darjeeling Chai Latte zet je een pannetje (plantaardige)melk op waaraan je de Masala meteen toevoegt.
1 liter melk en 5 tot 10 gram Masala.
Zoeten met suiker of honing en door een zeef gieten.
Bekijk hier een filmpje.