Unieke producten shoppen doe je ByAnne

India

Nu is het zo dat Anne al geruime tijd contacten heeft met Darjeeling Tea Leaves, een collectief van theeboeren in Darjeeling.

Of het nu om kwalitatief hoogstaande handgemaakte theeën gaat of CTC, ze gaan altijd voor de beste en mooiste kwaliteit!

Super trots op hun product maar nog niet gekend door onze Westerse maatschappij waarin we Darjeeling nog steeds zien als die zwarte thee producerende regio. 

Zwarte thee die alleen de Engelsen drinken, thee die alleen in de theezakjes gaat.

 

Anne proefde in 2018 een aantal First Flushes, Moondrops en Autumn picks. 

Zó verrast door de complexiteit van deze theeën, de aroma`s en het uiterlijk van de thee!

Hand gemaakte thee. Kleinschalig geproduceerd.

De smaak was werelds!

 

Anne is van haar eigen smaak uit gegaan en heeft een aantal mooie thee soorten ingekocht. 


Trots is ze dan ook om zich Tea Agent te mogen noemen voor dit collectief.

Anne opereert in Nederland, België, Duitsland en UK.


Darjeeling.

West-Bengalen.

Hoogte: 2.042 m

Oppervlakte: 10,57 km²

Inwoners (2001): 107.197

Bevolking: 132.016 (2011)

Weer: 18 °C, wind O met 5 km/h, 95% luchtvochtigheid

 



1st Flush, de eerste pluk van het jaar, geldt als de 'Champagne' onder de theesoorten. De fijne, met de hand geplukte 1ste twee topblaadjes geven een lekkere zachte smaak. Het is ook de duurste thee, die elk jaar in mei wordt ingevlogen.

2nd Flush is afkomstig van de tweede pluk in juni en heeft een goede zachte smaak.

Monsoon is een ietwat mindere kwaliteit thee die tijdens de natte periode wordt verwerkt.

Autumnal Flush wordt geplukt in de herfst na het regenseizoen, en heeft een minder delicate smaak.


Darjeeling heeft vijf seizoenen. Lente, zomer, herfst, winter en het regenseizoen. De gemiddelde maximumtemperatuur is 14.9 °C, de gemiddelde minimumtemperatuur is 8.9 °C. De laagst gemeten temperatuur is −5 °C op 11 februari 1905. Jaarlijks valt er gemiddeld 309,2 cm regen over gemiddeld 126 regendagen.


Over Darjeeling

 

De omschrijving zoals je die op Wikipedia zult vinden:

` vanouds een exclusieve zwarte thee, met name in Engeland en andere landen van het vroegere Britse Rijk gedronken. De thee komt uit de streek Darjeeling in de Indiase staat West-Bengalen. Een zorgvuldige kweek bezorgt de thee zijn karakteristieke aroma: fruitig, kruidig, en een klein beetje zurig wrang (door de natuurlijke aanwezigheid van tannine).`

Die omschrijving voldoet niet helemaal meer.

 

Naast zwarte thee zul je er ook witte thee, groene thee en oolong vinden. Daarnaast natuurlijk ook de masala`s, specerijen thee.

 

Darjeeling is naast een theegebied ook de naam van de hoofdstad van het gelijknamige district.

De stad ligt in de bergen aan de voet van de Himalaya. De op twee na hoogste berg, de Kangchenjunga, ligt direct in het zicht. Darjeeling is om twee redenen beroemd: door de speciale thee en om de Darjeelingspoorweg, die op de werelderfgoedlijst staat. De spoorweg verbindt Darjeeling met de lager gelegen stad Siliguri.

De naam Darjeeling stamt uit het Tibetaans en betekent 'Land van de bliksem'. Tot 1853 behoorde de stad tot Sikkim, maar in dat jaar werd het gebied door Brits-Indië geannexeerd. De Britten stichtten er een militaire basis en een sanatorium.

Na experimenten door de arts Archibald Campbell, die in 1841 theezaad uit China had meegenomen om het bij zijn woning in Darjeeling te gaan verbouwen, begon de commerciële verbouw van thee. Hij experimenteerde rond die tijd met verschillende soorten thee en zijn projecten werden gesteund door de overheid. Grootschalige productie kwam op gang rond 1850.